Мастер-класс “Песня грузинской кухни”

В рамках месячника «Белая трость» 29 октября Нижегородская центральная специальная библиотека для слепых совместно с Нижегородским отделением Всероссийского общества слепых провели мастер-класс “Песня грузинской кухни”. Мероприятие проходило в новом формате с полным погружением в атмосферу гостеприимной и тёплой Грузии. Ведущий и автор мастер-класса Наталья Азиковна рассказала про историю зарождения и развития этой страны. Участники мероприятия узнали интересную историю о первой в истории Грузии женщине-правительнице, царице Тамаре. Во времена её правления при дворе собирались лучшие музыканты, писатели, философы и поэты. Известный поэт Шота Руставели в поэме «Витязь в тигровой шкуре», воспел такие человеческие качества, как воинская доблесть, мужество, щедрость и дружелюбие.

Грузинская культура очень многообразна, особенно ценится многоголосовое хоровое пение. Музыка и кухня в Грузии не отделимы друг от друга, поэтому слушать музыку, читать стихи и готовить национальные блюда, это всегда интересно. Перед приготовлением блюд хачапури и даджимани участники мероприятия узнали о возникновении этих блюд и правилах их приготовлениями. В рамках реабилитации мы показали и научили, как правильно готовить традиционные блюда национальной грузинской кухни и познакомили участников с культурой страны.